Setas al horno
Deléitate con nuestras Setas al Horno, realzadas con un toque único de jamón y limón. Un festín aromático y sabroso que te transportará al paraíso de los sabores. ¡Perfectas para acompañar o disfrutar solas!
Equipment
- 1 Horno Convencional. Es el tipo más comúnmente utilizado para hornear setas y otros platos. Puedes ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según las indicaciones de la receta.
- 1 Bandeja para Horno. Utilizada para colocar y hornear las setas junto con los demás ingredientes.
- 1 Mortero. Para preparar el majado
- 1 Cuchillo y Tabla de Cortar Para picar finamente el ajo, jamón y perejil.
- 1 Pincel de Cocina. Para aplicar el majado sobre las setas de manera uniforme.
- 1 Exprimidor de Limón. Para extraer el zumo de limón fresco.
- 2 Platos de Presentación. Para servir las setas al horno de forma atractiva.
- 1 Decoración (Opcional). Ramitas de perejil fresco o rodajas de limón para decorar el plato.
Ingredientes
- 250 gramos Setas ostra. Cultivadas.
- 50 gramos Jamón serrano.
- 2 dientes Ajo.
- 1/2 limón Zumo de medio limón.
- 1 cucharada Pan rallado.
- 1 chorro Aceite de oliva.
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Limpia las setas y colócalas en una fuente apta para horno.
- Prepara un majado: trocea el jamón, ajo y perejil. Añade el limón y aceite de oliva, mezcla bien.
- Distribuye el majado sobre las setas y espolvorea con pan rallado de manera uniforme.
- Opcional: añade sal si deseas, teniendo en cuenta el sabor del jamón.
- Hornea durante 15 minutos para que las setas absorban los sabores y estén tiernas.
- ¡Listo para disfrutar! Acompaña con pan, la salsa es irresistible.
Notas
La sal es opcional. Y el aceite de oliva un chorro generoso, como dicen los cocineros.
¡Sorprende con estas setas al horno, una explosión de sabores en cada bocado!