Champiñones a la cerveza
Los champiñones a la cerveza son una fórmula ideal para complementar comidas únicas como la cena de Navidad o para apreciar como un entremés acompañado de ciertas galletas saladas o un trozo de pan.
Ingredientes
- 200 gramos Champiñones Pueden cambiar por setas ostra
- 200 gramos Cerveza Suave, que no sea muy amarga
- 1 cda Maicena
- 1 diente Ajo
- 1 cda Tomillo
- 100 gramos Cebolla blanca
- 30 mililitros Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
Elaboración paso a paso
- Alistar todos los ingredientes.
- En una sartén con aceite de oliva sofreír cebolla, ajo cortado y cocinarlos hasta que estén blandos.
- A continuación, agregar los champiñones cortados en cuartos y saltear hasta que estén dorados salpimentar.
- Añadir la cerveza y cocinar a fuego medio hasta que se evapore el alcohol y los champiñones absorban el sabor.
- Disuelve la maicena en medio vaso de agua y agrega esto a la preparación.
- Mezcla bien, añade el tomillo seco.
- Dejalos cocinar a fuego bajo hasta que la salsa haya espesado suficiente.
Notas
Los champiñones a la cerveza pueden ayudarte a agregar un toque exquisito a arreglos más fáciles como el pollo a la parrilla. Recuerde que, debido a su sabor alucinante, también es un complemento óptimo para las cenas de Navidad y Año Nuevo.
Prueba otro sabor exquisito, sustituyendo los champiñones por setas ostra. Te vas a acordar de esta receta para toda la vida.
En caso de que prefiera esta fórmula, tenga algún comentario o inquietud, díganos su punto de vista.