Sustrato para el cultivo de hongos ostra

Sustrato para el cultivo de hongos ostra puede obtenerse a partir de materiales ricos en celulosa. Los más usados son: paja, heno, hojas y tallos de maíz, tallos de diversas hortalizas, algodón, aserrín. Esta variedad de posibilidades permite que en cada lugar se aprovechen los recursos locales disponibles.